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	la recette du jour
	Tourte aux poires et noix

le saviez-vous ?

206 - La chair du homard est délicieuse mais on peut aussi utiliser sa carapace broyée pour confectionner une bisque. De même, son corail, ses oeufs et les parties crémeuses de sa tête permettent de préparer le beurre de homard qui parfume les sauces ou qui accompagne le poisson.
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Vous ne savez pas quoi manger ce soir... Sélectionnez une rubrique puis cliquez sur la carotte pour afficher une recette de façon aléatoire.

Samedi 15 août 2026, "La Grande Cuisine" vous propose 401 recettes. Comme promis, nous intégrons désormais à notre sélection, des recettes "traditionnelles" : cassoulet, choucroute ou oeufs au lait sont à l'honneur. Une cinquantaine en tout depuis le début de l'année. Nous avons aussi actualisé la rubrique régions : vous pouvez maintenant consulter les spécialités régionales en cliquant sur "recettes région". L'équipe de "La Grande Cuisine".

Toutes les saisons ont leurs produits gourmands. Découvrez maintenant comment bien acheter, conserver et cuisiner les produits de août.

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