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Pour 6 personne(s)
1 paquet de pâte sablée
1 petit oignon
15 g de beurre
75 g de gruyère râpé
225 g de fromage blanc à 20%
15 cl de crème fraîche
3 oeufs
sel et poivre
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| TEMPS
DE PREPARATION |
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| 00:15:00 |
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| TEMPS
DE CUISSON |
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| 00:30:00 |
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PREPARATION |
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1 - Etalez la pâte sur un plan de travail fariné. Tapissez-en un moule de 20 centimètres de diamètre.
2 - Dans une petite poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites-le blondir 5 minutes en remuant. Laissez refroidir et répartissez le mélange avec le gruyère sur le fond de la tarte.
3 - Battez ensemble le fromage blanc, la crème, les oeufs, le sel et le poivre. Versez sur la pâte.
4 - Faites cuire à four chaud à 230 degrés (th. 7) 25 à 30 minutes. Le dessus doit être légèrement brun et le mélange bien pris. Servir chaud.
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CONSEILS |
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Conseil pratique : avec une salade, cette tarte peut constituer un dîner léger.
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SOURCE |
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| Vivianne de Nantes |
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