|
|
|
Pour 6 personne(s)
400 g de pommes pelées coupées en morceaux et épépinées
500 g de carottes en rondelles
1/2 l de cidre doux
2 morceaux de sucre
1 cuill. à soupe de poivre vert
|
 |
|
|
|
TEMPS
DE PREPARATION |
|
|
00:20:00 |
|
|
TEMPS
DE CUISSON |
|
|
00:30:00 |
|
|
PREPARATION |
|
|
1 - Faites cuire les pommes recouvertes d'eau 15 minutes à feu doux. Egouttez-les.
2 - Dans une casserole, chauffez le cidre. Ajoutez les carottes et le sucre. Couvrez et faites cuire 30 minutes à feu doux.
3 - Egouttez les carottes. Mixez-les avec les pommes. Mélangez cette purée avec le poivre et servir en saucière.
|
|
|
SOURCE |
|
|
Evelyne de Valencienne |
|