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Pour 6 personne(s)
400 g de pommes pelées coupées en morceaux et épépinées
500 g de carottes en rondelles
1/2 l de cidre doux
2 morceaux de sucre
1 cuill. à soupe de poivre vert
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| TEMPS
DE PREPARATION |
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| 00:20:00 |
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| TEMPS
DE CUISSON |
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| 00:30:00 |
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PREPARATION |
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1 - Faites cuire les pommes recouvertes d'eau 15 minutes à feu doux. Egouttez-les.
2 - Dans une casserole, chauffez le cidre. Ajoutez les carottes et le sucre. Couvrez et faites cuire 30 minutes à feu doux.
3 - Egouttez les carottes. Mixez-les avec les pommes. Mélangez cette purée avec le poivre et servir en saucière.
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SOURCE |
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| Evelyne de Valencienne |
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